ひじきと大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは戻して、人参と油揚げは細切りにします。

2. 2

   ①を鍋に入れてだし汁を加え、
   砂糖としょうゆ(しょうゆは大さじ5だけ)も入れます。
   そのまま加熱し沸騰後、水煮大豆も
   追加。

3. 3

   強火で時々混ぜながら煮ます。
   煮汁が1/3ぐらいになれば残りのしょうゆ大さじ1を加えます。
   汁気が少なくなるまで煮れば完成です。