豆腐と白菜のあんかけ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜はざく切りに、少し大きめにカットする。

   

2. 2 椎茸、にんじん、生姜は薄切りにする。

   

3. 3 豆腐は２センチ角の食べやすい大きさにカットする。
4. 4 熱したフライパンに油をいれ、生姜を軽く炒める。

   

5. 5 豚ひき肉をいれ、軽く炒めたら、豆腐以外の具材を入れよく炒める。

   

6. 6 水を入れ、白菜がしんなりするまで火にかけ、白菜がしんなりしたら、豆腐を入れ2〜3分火にかける。

   

7. 7 豆腐に火が通ったら、☆の調味料を入れ味を整える。
8. 8 最後に水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけたら出来上がり！
   ※水溶き片栗粉は、片栗粉1に対して、水2の割合で作ると良い。