鱈の黒ごまフライ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鱈の切り身 3切れ 300g
- 塩、こしょう 少々
- 薄力粉 大2
- 水 大2.5
- パン粉 大8位
- 黒ごま 大2
- 油 大6位
作り方
-
1
鱈は洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。
食べやすく切り塩、こしょうを振る。 - 2 薄力粉と水を混ぜたものに1の鱈をくぐらせ、黒ごまを混ぜたパン粉をまぶす。
-
3
フライパンに油を熱し両面揚げ焼きにする。
きつね色になり火が通ったら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
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少なめの油で揚げ焼きにして作りました。
お弁当のおかずにも。