大葉と大根おろしでさっぱり♡和風ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルに豚ひき肉を入れ、塩コショウをして粘りが出るまでよくこねる。
- 3 玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳を加えてよく混ぜる。
- 4 大きめに作りたい方は２等分、小さめに作りたい方は４等分にして楕円形に成型し、真ん中をくぼませる。
- 5 フライパンに米油を熱し、中火でタネを焼いていく。
- 6 焼き色がついたらひっくり返し、水を加えてふたをし、5分蒸し焼きにする。
- 7 火が通ったら皿に取り出す。砂糖、酒、みりん、しょうゆ、ポン酢、バターを入れて弱火で煮詰め、とろみをつける。
- 8 大葉、大根おろし、細ねぎをトッピングして、7のたれをかけて完成♡
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いち、に、しゃーん2021/02/03 21:29
美味しかったです☆
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