手羽元と秋野菜のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元を油をひかず、全体に焼き目をつけます。
   
   その間にさつま芋は食べやすいおおきさにカットして水にさらし、にんじんもさつま芋と同じカットにして２つまとめてレンジで加熱します。

2. 2

   手羽元に焼き目がついたら、手で食べやすいまいたけを割いてバターを入れて炒めます。
   
   ①のさつま芋たちも入れて水を入れ軽く沸騰させます。
   
   そこにトマト缶を入れ混ぜて煮込みます。

3. 3

   汁がトロッととろみが出るまで15〜20分ほど煮込み、塩胡椒で味を整えたら完成！！
   
   塩を抑えたい方は胡椒を多めに入れてください。