とろとろピーマンのふわふわハンバーグの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切って、タネを綺麗にとっておく。
玉ねぎは、みじん切りにし、フライパンであめ色になるまで炒める。
そして粗熱をとる。
パン粉は牛乳に浸しておく。 -
2
ボウルに、ミンチ、玉ねぎ、パン粉、
とき卵をいれ、塩胡椒を振る。
よく混ぜて粘りを出す。 -
3
ピーマンに、2で出来た生地を手で詰めてゆく。
油を熱したフライパンで肉の面から
中火で焼く。
焼き色がついたらひっくり返して蓋を閉めて少し火を弱めてまた焼く。 -
4
火が通ったら、お好みで
ケチャップをかけて完成です
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ゆりじろう。
食べることは生きることだと思っています！
とにかく食べるのが大好きです。
昔、病院の管理栄養士の後、和菓子職人をしていました。
娘がまだ小さく、あまり時間がさけないので
手軽に美味しく作れるご飯を研究中です。
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yopipi2021/01/06 14:33
作りました^_^
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