小松菜と油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は食べやすいサイズに、油揚げは細切りにします。

2. 2

   鍋に小松菜の茎部分と油揚げ、ヒタヒタの水、ほんだしを入れて煮立たせます。
   葉の部分も加えて混ぜたら砂糖としょうゆ各大さじ2(しょうゆは大さじ1/2残す)を入れて落し蓋をして煮ます。

3. 3

   煮汁がほぼなくなれば、残りのしょうゆを追加し少し煮て完成です。