豆腐ととろろの甘酒アイスクリーム レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 絹ごし豆腐 150g
- 長芋 100g
- 甘酒(1/2に煮詰めたもの) 150g
作り方
- 1 長芋は皮をむいてすりおろす。
- 2 ボールに1と豆腐、甘酒を煮詰めたものを入れ、ブレンダーでなめらかになるまでよく混ぜる。
- 3 タッパーなどに移し替え、冷凍庫で固まるまで冷やす。
- 4 抹茶やココアなどを加える場合は、約100gに対して抹茶は約3g、ココアは約10gくらいを加えて混ぜる。
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