野菜入りそぼろ煮！オムレツ、お弁当にも★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけ、人参、ごぼう、こんにゃくはそれぞれみじん切りにします

2. 2

   ごぼうは水につけておきます

3. 3

   熱したフライパンに合い挽き肉を入れ炒めます

4. 4

   ポロポロしてきたら完全に合い挽き肉が浸かる程度の水を入れ沸騰させます

5. 5

   アクが大量に浮いてきたらザルにあげて水で洗い流します

6. 6

   再びフライパンを熱し、手順5の合い挽き肉を炒め水分を飛ばし、人参、水を切ったごぼう、しいたけ、こんにゃくを入れます

7. 7

   さっと炒めたら○の調味料を入れ煮詰めたら完成