簡単☆カフェ風ひき肉味噌どんぶりレシピ・作り方

Name: 簡単☆カフェ風ひき肉味噌どんぶり
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯 お茶碗1杯; ひき肉（合挽） 100ｇ; 玉ねぎ 1/4; 小口ねぎ ５センチ位; 温泉卵 １個; ☆味噌 大さじ1; ☆お砂糖 大さじ1～1.5; ☆料理酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1

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約15分
300円前後

ヨギーニ

休日のランチにオススメのどんぶりです。

材料（1人分）

ご飯: お茶碗1杯

ひき肉（合挽）: 100ｇ

玉ねぎ: 1/4

小口ねぎ: ５センチ位

温泉卵: １個

☆味噌: 大さじ1

☆お砂糖: 大さじ1～1.5

☆料理酒: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

作り方

1

玉ねぎはみじん切りに、ネギは小口に切っておく。☆は混ぜ合わせておく。
2

小鍋にひき肉と玉ねぎを入れて加熱する。火が通ってきたら、☆を入れて煮詰める。
3

全体に味が絡んだら、どんぶりにご飯を盛り付け、2を入れてネギを散らす。最後に温泉卵を乗せたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひき肉を加熱するときは、箸などでよくかき混ぜ、パラパラになるようにする。食べるときは卵とよくかき混ぜて食べるとおいしいですよ。

きっかけ

ひき肉が余っていたので

公開日：2020/06/01

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このレシピを作ったユーザ

ヨギーニはじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。というか、簡単手間無しのものしか作りません笑どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。