しめじ入りきんぴらごぼう レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ごぼうは千切りにし水に漬けておき、水が黒くなったら水気を切ります
- 2 人参も千切りにします
- 3 しめじは底を切り捨てます
- 4 熱したフライパンにゴマ油をいれます
- 5 温まったら切ったゴボウ、人参、しめじをいれ中火でしんなりするまで炒めます
- 6 しんなりしたら○を入れ更に炒めます
- 7 汁気が無くなったら白いりゴマを入れサッと炒め完成
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