さつまいもの柚子煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもは厚さ7～8ミリの輪切りにする。
-
2
柚子は横半分に切ったものを使いました。
種を取り皮と実を分けて、皮は白い所を削ぎ落とし細切りにする。 -
3
底が広いフライパンや鍋にさつまいもを並べ水、柚子、きび砂糖を加える。
蓋をして火にかけ、煮立ったら火を弱め10分位煮る。
竹串をさしてスッと通ればOK。 - 4 火を止めて5分位おき、味を馴染ませたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
美容と健康を意識した食事
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