豚肉と玉ねぎの梅肉炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肉 100グラム
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 1個
- 赤パプリカ 1/4個
- 黄パプリカ 1/4
- めんつゆ(濃縮2倍) 大3
- 砂糖 大1/2
- 梅干し 50グラム(種除く)
作り方
-
1
玉ねぎをくし切りにする。
-
2
ピーマン、パプリカを食べやすい大きさにきる。
-
3
梅干しの種をとり、細かくたたく。
-
4
熱したフライパンに油をひいて、豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら、1、2も入れ炒める。
-
5
玉ねぎがしんなりしてきたら、砂糖を入れ 混ぜ合わせたら、めんつゆと梅肉を入れる。
-
6
中火で5分程度、味が馴染むまで炒めたら出来上がり。
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