黄色パプリカとかぼちゃ入りのビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を食べやすく切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら、人参、玉ねぎを加える。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加えて蓋をして煮る。
   沸騰したらあくを取る。

5. 5

   じゃがいも、パプリカ、かぼちゃを加えて、蓋をして弱火~中火で10分位煮る。

6. 6

   一旦火を止めてルウを加えて溶かす。

7. 7

   弱火で時々混ぜながら10分位煮て、野菜が軟らかくなったら完成。