豚ひき肉とごぼうと人参の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ごぼうは斜め薄切りにして水(分量外)に晒し水気を切る。
人参は半月切りにする。
生姜はみじん切りにする。 - 2 フライパンにごま油を熱し、生姜と豚ひき肉を炒める。
- 3 肉の色が変わってきたら、ごぼうと人参を加え軽く炒める。
-
4
〇を加え蓋をして弱めの中火で10分位煮る。
水分が少ないので時々混ぜ、焦げつかないよう注意。 - 5 煮詰まって汁気が減り、人参が軟らかくなったら完成。
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