油揚げとわかめと小ねぎのうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん 1玉
- 油揚げ 10g
- 乾燥わかめ ふたつまみ
- 小ねぎの小口切り 小1
- 〇水 150cc
- 〇かつおだしの素 小1/4
- 〇醤油 小1
- 〇みりん 小1
- 〇酒 小1
- 七味唐辛子(お好みで) 少々
作り方
-
1
油揚げは、キッチンペーパーでおさえて油抜きして短冊切りにする。
小ねぎは小口切りにする。 - 2 鍋に〇を入れて煮立て、油揚げとわかめを加えひと煮立ちさせる。
-
3
その間にうどんを耐熱の器に入れて800Wのレンジで1分半位加熱。
器は盛り付けの時の器(耐熱)を使うと洗い物が増えません。
-
4
3のうどんに2をかけて小ねぎをのせたら完成。
お好みで七味唐辛子を振る。
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安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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ちゆこ2021/09/30 20:04
参考にしました☆美味しくいただきました(*^^*)
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体が温まります！