豆腐とえのきと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
豆腐は1センチ角に切る。
えのきは石づきを切り落とし3センチ幅に切る。
油揚げは、キッチンペーパーでおさえて油抜きして短冊切りにする。 - 2 鍋に水とかつおだしの素を入れて蓋をして煮立て、1を加える。
- 3 えのきがしんなりしてきたら味噌を溶き入れ、沸騰直前に火を止めて完成。
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