じゃがいも人参玉ねぎ糸こんにゃくのそぼろ肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
人参は乱切りにする。
玉ねぎはくし切りにする。
糸こんにゃくは食べやすく切る。 - 2 フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 3 肉の色が変わってきたらじゃがいも、人参、玉ねぎを加えて更に炒める。
- 4 玉ねぎがしんなりしてきたら糸こんにゃくと〇を加え、落とし蓋と蓋をして強めの中火で5分位煮る。
- 5 フライ返し等で上下を返すように混ぜて、再び落とし蓋と蓋をして弱めの中火で5分位煮る。
- 6 再度上下を返すように混ぜて落とし蓋と蓋をして弱めの中火で1分位煮る。
-
7
火を止めて5分位おき、味を馴染ませる。
じゃがいもと人参に竹串をさしてスッと通れば完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
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