デリ風☆新じゃがなすマッシュルームのコンソメ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは一口大に切る。
   なすは乱切りにする。
   マッシュルームはスライスする。

2. 2

   じゃがいもとなすをそれぞれ耐熱容器に入れて蓋をして、800Wのレンジで加熱。
   
   じゃがいも→4分半位
   竹串をさしてスッと通ればOK。
   なす→2分位
   
   まとめてざるにあげ水気をきる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、2とマッシュルームを炒める。

4. 4

   マッシュルームがしんなりしてきたらコンソメ、塩、こしょうで味を調える。

5. 5

   皿に盛り付け、パセリをふったら完成。