合い挽き肉とかぼちゃとかぶのケチャップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは種とわたを取り除く。
   切りやすいようにやわらかくするため、800Wのレンジで2分位加熱。
2. 2 かぼちゃを5ミリ幅に切る。
   かぶは皮をむいて一口大に切る。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、合い挽き肉を炒める。
4. 4 肉の色が変わってきたら、かぼちゃとかぶを加えて軽く炒める。

   

5. 5 〇を加えて蓋をして中火で5分位煮る。
6. 6 上下を返すようにそっと全体を混ぜて、再び蓋をして弱めの中火で5分位煮る。
7. 7 蓋をしたまま火を止めて5分位おき、余熱で火を通す。
8. 8 かぼちゃに竹串をさしてスッと通れば塩、こしょうで味を調えて完成。