フライパン1つで！エリンギとウインナーのオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
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2
卵に◯を混ぜて白身を切るようによく混ぜる。
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3
エリンギは厚さ3ミリの薄切りにする。
ウインナーは厚さ3ミリの輪切りにする。 - 4 フライパンにバターを熱し、エリンギとウインナーを軽く炒める。
- 5 ご飯を加えて更に炒める。
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6
炒めたご飯を端に寄せる。空いた所にケチャップを入れてふつふつするまで30秒~1分位焼き、酸味と水分を飛ばす。
-
7
ご飯とケチャップをよく混ぜ合わせて炒める。
コンソメ、塩、こしょうで味を調えて皿に盛り付ける。
-
8
同じフライパンに中火でバターを熱し、1の卵液を入れて、ざっと混ぜる。
半熟になったら6の上に載せる。
-
9
ケチャップをかけたら完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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