豚ひき肉と白菜とエリンギの炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
白菜は3センチ角のざく切り。
エリンギは3ミリ幅の一口大に切る。
生姜は細切り。 - 2 フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。
- 3 香りがたってきたら、豚ひき肉を加えて炒める。
- 4 肉の色が変わってきたら、白菜とエリンギを加えて軽く炒める。
- 5 かつおだし、きび砂糖、醤油、みりん、酒を加えて蓋をして、時々混ぜながら10分位蒸し煮する。
- 6 火を止めて5分位おき、余熱で味を馴染ませたら完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
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