長芋とピーマンと人参のオイスターそぼろ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ◯の調味料を合わせておく。
-
2
長芋は皮をむき、長さ4センチ位の棒状に切る。
ピーマンは種とへたを取り、縦半分に切ってから5ミリ幅に切る。
人参は長さ4センチ位の短冊切りにする。
-
3
フライパンにごま油を熱し、中火で豚ひき肉を炒める。
-
4
肉の色が変わってきたら、人参、ピーマン、長芋を順に加えて炒める。
-
5
1の合わせ調味料を加えて更に炒め、全体に味が絡んだら完成。
-
6
我が家で使っているトウチジャン。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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