銀鱈のガーリックソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 にんにくは薄くスライスする。
- 2 銀鱈はよく水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。（臭み取り）
- 3 銀鱈に塩、こしょうを振り、薄力粉をまぶす。
-
4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら銀鱈を入れる。
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5
片面2~3分ずつ両面焼く。
にんにくは焦げやすいので、銀鱈を焼いている間鱈の上にのせておくと良い。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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