鶏もも肉とかぼちゃのトマト煮 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
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1
かぼちゃは固くて切りにくいので、800Wのレンジで4分位加熱し軟らかくする。→2センチ角に切る。
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2
玉ねぎはくし切り。
にんにくはみじん切り。
鶏もも肉は脂（黄色い固まり）を取り除いて一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。 - 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。香りがたったら鶏もも肉を加える。
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4
肉の色が変わってきたら玉ねぎを加える。
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5
玉ねぎが透き通ってきたらかぼちゃ、コンソメ顆粒、トマト缶、水、ローリエを加え蓋をして10分位煮込む。
-
6
火を消して5分位置き、余熱で火を通す。
かぼちゃに竹串をさしてスッと通ればOK。
- 7 ローリエを取り除き、塩、こしょうで味を調えて完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、あるもので節約調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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