エリンギとアボガドのサッパリ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
エリンギを1cm幅の輪切りにします。
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2
アボガドは皮と種を取り除き、横1cm幅に切ります。
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3
オリーブオイルを温め、エリンギを炒め、焼き目をつけます。
-
4
アボガドを追加し、塩コショウで味付けし、レモンを絞りながらレモン汁をかけます。
軽く混ぜたら完成です。
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彩りがいいのでお弁当にも！