モーリョ～野菜のビネガーソース～ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ☆トマト １個
- ☆玉ねぎ 1/2個
- ☆ピーマン １個
- ☆パプリカ(あれば) 1/3個
- ☆イタリアンパセリ(あれば) 適量
- ◎水 ５０CC
- ◎酢 or 白ワインビネガー ５０CC
- ◎オリーブオイル 大さじ１～２
- ◎塩 小さじ2/3
作り方
-
1
☆印の材料を５㎜角のみじん切り(パセリは細かく)にしてボールに入れる。
-
2
◎印の材料を☆印の材料がヒタヒタになるくらい入れ、混ぜ合わせる。
足りなければ水と酢の１：１を足してください - 3 冷蔵庫で半日ほど冷やし馴染ませるとさらに美味しいです
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- 料理名
- モーリョソース
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