一夜干しイカの酢の物♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 一夜干しイカ 180グラム
- 大根 120グラム
- 乾燥カットワカメ 大さじ1.5
- ラッキョウ酢 大さじ5
- 塩 少々
- 醤油 ひとたらし
作り方
-
1
乾燥カットワカメ大さじ1.5はぬるま茹でもどし、水気を絞る。
大根は薄切りにし、塩少々をふる。しんなりしたら水で軽く塩気を流し、水気を絞る。
-
2
一夜干しイカを一口大に切り、熱湯でサッと茹でる。
水気を拭き取ったイカ・ワカメ・大根・ラッキョウ酢大さじ5・醤油ひとたらし(風味付け程度)を混ぜ、20分ほど馴染ませて出来上がり♪
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hana 412021/09/17 19:26
美味しかったです！
