鉄板焼き屋さんのとんぺい焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを千切りにします。
   
   適当でいいです♪

   

2. 2 豚こま肉を炒め塩こしょうをします。
   
   お肉に火が通ったらキャベツをさっと炒めます。
   
   ※しっかりめに味付けします。

   

3. 3 キャベツがしんなりしたら、お皿に盛っておきます。

   

4. 4 温めたフライパンにしっかり溶いた卵を入れ
   
   スクランブルを作る要領で真ん中だけ箸でかき混ぜます
   
   ※この時弱火にしてください。

   

5. 5 てきとうに、包むように端を折ります。
   
   中はぐずぐずで大丈夫！

   

6. 6 炒めたお肉とキャベツの上に乗せる

   

7. 7 真ん中を割って開くとキレイなとろとろたまごが出来ます。
   
   お好みソース、マヨネーズをかけてどうぞ♪