ニラ玉焼そば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは1～2センチ幅に切る。
   
   豚バラ薄切り肉が2センチ幅に切る。
   
   卵3個を割り解す。

   

2. 2 焼そば麺にラップをかけ、レンジ600Wで90秒ほど温める。

   

3. 3 サラダ油少々を熱し、卵を流し入れる。
   
   箸で大きく掻き混ぜ、半熟の状態で皿に取り出す。

   

4. 4 油を引かず、豚バラ薄切り肉を焼く。
   
   軽く焼き色がついたら塩胡椒少々をふり、ニラを加えてひと混ぜする。

   

5. 5 温かい状態の麺を入れ、酒大さじ1・オイスターソース大さじ1を加えて炒め合わせる。

   

6. 6 卵をもどし入れ、味をみて薄ければ塩胡椒。出来上がり♪