大根葉のチャーハン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉は荒みじん切り。
   焼き豚は5ミリ角に切る。
   卵3個を割りほぐす。
   
   冷ご飯茶碗3杯は、レンジで軽く温める。

2. 2

   サラダ油少々をひき、卵を流し入れる。
   
   淵が固まってきたら箸で大きく掻き混ぜ、半熟のうちに皿に取り出す。

3. 3

   ゴマ油少々をひき、焼き豚・大根葉を炒める。

4. 4

   大根葉の色が鮮やかになったら、温かい状態のご飯・鶏がら顆粒小さじ2を加えて炒め合わせる。

5. 5

   卵を戻し入れて炒め合わせ、塩胡椒少々で調えたら出来上がり♪
   
   焼き豚の塩気があるので塩胡椒は薄めで＾＾