ツルムラサキと厚揚げの味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ツルムラサキ 80グラム
- 絹厚揚げ 1枚
- 水 5カップ
- 味噌 大さじ3弱
- 和風だし顆粒 小さじ2
作り方
-
1
絹厚揚げは熱湯にサッとくぐらせて、賽の目切り。
ツルムラサキは熱湯で軽く茹でる。冷水で荒熱をとったら水気を絞り、茎は薄切り、葉はざく切り。
-
2
水5カップ・和風だし顆粒小さじ2を沸かす。
絹厚揚げを入れて軽く煮る。
-
3
ツルムラサキを加え、手早く味噌大さじ3弱を溶かし入れたら出来上がり♪
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