ナスのベーコン巻き♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ナス 小 2本
- ベーコン 8枚
- 荒挽きこしょう 少々
- 塩 少々
- サラダ油 少々
作り方
-
1
ナスを細いステック状に切り、塩少々を入れた水にさらす。
ナスが小さかったので縦4等分にしました。太すぎると火が通りにくいです。＾＾
-
2
ナスにベーコンを巻きつけ、巻き終わりを楊枝で止める。
-
3
少量のサラダ油をひき、ベーコンの巻き終わりを下にしてナスを並べる。
弱火でじっくり焼く。
転がしながら全体に焼き色をつけたら、粗挽きこしょう少々ふって出来上がり♪
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