小鯛の煮付け♪ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 小鯛 6尾
- 生姜 1かけ
- 出汁つゆ3倍濃縮 150cc
- 水 150cc
- 砂糖 大さじ1.5
作り方
-
1
生姜はスライス。
小鯛は鱗・エラ・内臓を取り除く。水で汚れを洗い流し、ペーパーでしっかり水気を拭き取る。
鯛は手のひらほどの大きさを使用＾＾
-
2
水150cc・出汁つゆ3倍濃縮150cc・砂糖大さじ1.5を沸かし、小鯛・生姜を入れる。
落し蓋をし、煮汁をかけながら、強めの火で10分弱煮る。
一旦冷まして味を浸み込ませる。
-
3
出来上がり♪
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- カテゴリ
- 鯛
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アリカフェ2019/10/06 22:26
美味しくて癒されましたー！小鯛も、喜んでいるはず(*^▽^*)
