フキと大豆のサラダ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- フキの茎 (下処理済み) 100グラム
- 水煮大豆 100グラム
- 粒コーン 50グラム
- マヨネーズ 大さじ1.5
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
フキは塩をふって板刷りし、熱湯で軽く茹でる。冷水で荒熱をとった後、筋を取り除いたものを100グラム使用。
-
2
フキは1センチ幅に切る。
水煮大豆は水気を切る。
-
3
大豆・フキ・粒コーン・マヨネーズ大さじ1.5を混ぜ、塩こしょう少々で調えたら出来上がり♪
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