アカエイの肝汁♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
長ネギは斜め切り。
アカエイの身・肝は熱湯で軽く茹でる。
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2
味噌大さじ2・肝を混ぜる。
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3
水5カップ・和風だし顆粒小さじ2を沸かし、アカエイの身・長ネギ・酒50ccを加えて軽く煮る。
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4
手順2を溶かしいれ、味を見て味噌少々で調える。
出来上がり♪
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