釜揚げシラスの温玉丼♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 温泉卵がなければ、常温にした卵4個を沸騰した1リットルの湯につけて(火は消す)、蓋をして25分放置したら出来ます。
-
2
小ネギは小口切り。
生姜は摩り下ろす。 -
3
温かいご飯に釜揚げシラスをのせ、窪みを作って温泉卵を割り落とす。
小ネギ・生姜・炒りゴマを散らし、出汁醤油3倍濃縮少々をまわしかけて出来上がり♪
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