タイラギのわたの刺身♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- タイラギ貝のわた 150グラム
- 醤油 適量
- チューブわさび 少々
- 塩 少々
作り方
-
1
タイラギ貝の大きい貝柱以外の部分(ひも・小柱)を使います。肝は使ってません。
塩少々をふって軽くもみ、包丁で軽くこそいで滑りをとる。1個を3等分に切る。
-
2
熱湯でさっと茹でる。
-
3
醤油にチューブわさび少々を溶かして添えて下さい。
出来上がり♪
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