節約！残った豆腐で♩大根と豆腐の炒め煮☆離乳食にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・にんじんの皮をむき、いちょう切りに
   する。
   しめじの石づきを切り落とし、房をわける。

2. 2

   鍋にサラダ油をひき熱する。
   大根・にんじんを先に炒め、少し火の通ったところでしめじを炒める。

3. 3

   2で全体的に軽く炒めた後に、具材が浸るほどの水を入れて沸騰させる。
   沸騰したら、ほんだしを入れさらに中火で煮る。

4. 4

   3の具材に火が通ったら、豆腐を手でほぐし入れ、☆の調味料を入れて中火で5～10分ほど煮詰める。

5. 5

   ねぎを散らして出来上がり♪