素麺ラーメン♪ レシピ・作り方

素麺ラーメン♪
  • 約15分
  • 100円以下
テツオ63
テツオ63
簡単♪

材料(1人分)

  • 素麺 1~1.5束
  • 九条ネギ 10センチ
  • 竹輪 3センチ
  • 味付け海苔 1枚
  • 300cc
  • 鶏がら粉末 小さじ1.5
  • 小さじ2
  • 牡蠣醤油 小さじ1
  • チューブニンニク 少々
  • チューブ生姜 少々
  • 塩こしょう 少々
  • ゴマ油 少々

作り方

  1. 1 ネギは小口切り。
    竹輪は斜め切り。
  2. 2 素麺1~1.5束は熱湯で固めに茹で、水で洗って滑りをとる。
    ザルで水気をきる。
  3. 3 水300cc・鶏がら小さじ1.5を沸かす。
    酒小さじ2・牡蠣醤油小さじ1・チューブニンニク少々・チューブ生姜少々を加え、塩こしょう少々で調える。
    風味付けにゴマ油少々を加える。
  4. 4 スープに素麺を加えて軽く温める。
  5. 5 手順4を器に盛り、竹輪・ネギ・味付け海苔1枚をのせたら出来上がり♪

きっかけ

昼ご飯

  • レシピID:1300017733
  • 公開日:2016/12/15

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