＊ハーブ＆カレー味のから揚げ＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １ 枚
- 鶏むね肉 1/2 枚
- 白ワイン 小匙 １
- カレーパウダー（ハウス） 大匙 1/2
- イタリアンハーブミックス塩（ハウス） 大匙 1/2
- 胡椒 ６ ふり
- しょうが ４ ｇ
- ローズマリー（フレッシュ） ５ センチ程
- 片栗粉 1/2 カップ程
- 揚げ油 ４００ ｃｃ程
作り方
- 1 鶏むね肉と鶏もも肉は余分な脂は切り捨て、一口に切ります。むね肉は繊維に逆らい横に１．５センチ幅程度で切ります。ボウルに入れます。
-
2
ローズマリーを枝から離し、細かく刻みます。
-
3
下味をつけます。
白ワイン、カレーパウダー、イタリアンハーブミックス塩、ローズマリー、擦ったしょうが、胡椒を加え、手で混ぜ合わせます。
-
4
５分おいて、鶏肉に片栗粉をまぶしつけます。
-
5
１７０度に熱した揚げ油で両面カラッと揚げます。
-
6
キッチンペーパーで油を切ってからお皿へ盛り付けます。
-
7
カレーパウダーです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- ハーブ＆カレーから揚げ
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
※お願いと注意事項※
楽天レシピの禁止事項をよく読んで守るようにお願いいたします。
重複投稿は承認しませんのでご注意ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
