＊鶏むね肉の大葉揚げ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は１センチ程度の厚さに切り、横にしてラップで挟みます。

   

2. 2 綿棒で叩いて伸ばします。

   

3. 3 酒を振りかけ、イタリアンハーブミックス塩を振りかけます。

   

4. 4 大葉に包みます。
   （大きな大葉の場合は半分にして使います）

   

5. 5 片栗粉を両面にまぶしつけます

   

6. 6 サラダ油を１７０度に熱し、大葉の接着面を下にして揚げます。
   片面１分ずつ、合わせて２分です。

   

7. 7 余分な油を切り、お皿へ盛り付けます。