厚揚げとモロッコインゲンの煮物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 厚揚げ 2枚
- モロッコインゲン 10個
- 塩 少々
- 水 1.5カップ
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5弱
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 粉末和風だし 小さじ1
作り方
-
1
厚揚げは熱湯をわかしかけ、一口大に切る。
モロッコインゲンは4センチ幅に切り、固めの塩茹でにする。
-
2
水1.5カップ・粉末和風だし小さじ1・醤油大さじ2.・砂糖大さじ1.5弱・酒大さじ1・みりん大さじ1を沸かす。
厚揚げを加えて煮る。
-
3
厚揚げに煮汁の色がついたら、モロッコインゲンを加えて軽く煮る。
冷まして味をしみ込ませたら出来上がり♪
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つくったよレポート（1件）
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an8eni-p2015/07/14 22:35
普通のインゲンで。厚揚げ大好きでおいしいです
