肉味噌の卵かけご飯♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
肉は酒少々をふる。
ニンニク・生姜はみじん切り。
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2
味噌大さじ3・砂糖大さじ3・酒大さじ1・みりん大さじ1・豆板醤小さじ1.5を混ぜる。
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3
少量のごま油をひき、ニンニク・生姜→肉の順に入れて炒める。
肉汁が透き通ってきたら、鍋の油をキッチンペーパーで軽く拭き取る。
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4
手順2を加え、炒め煮する。
汁気が少なくなったら、醤油少々で調える。
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5
温かいご飯に卵1個を割りいれて混ぜる。
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6
肉味噌を大さじ2くらいのせて出来上がり♪
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