カブと鶏のクリームスープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
カブは大き目の一口大に切る。
玉ねぎは薄切り。
肉は一口大に切り、酒少々・塩こしょう少々をふる。
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2
サラダ油少々をひき、肉→玉ねぎの順に入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、カブを入れてひと混ぜする。
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3
水3カップを入れて沸かし、アクが出たら取り除く。
固形コンソメ2個を加え煮る。
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4
カブが透き通ってきたら、牛乳2カップを入れて沸かさないように煮て、塩小さじ1/4強で調える。
片栗粉大さじ1.5を同量の水で溶く。
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5
水溶き片栗粉を加えとろみをつけて、粗挽きこしょう少々をふる。
出来上がり♪
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