そら豆のポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
そら豆は茹でて皮をむいた状態で100グラムです。
玉ねぎは薄切りにし、水に軽くさらす。塩小さじ1/2弱をふり、しんなりしたら、水気を絞る。
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2
ジャガイモは皮付きのまま水で洗って、ラップをかける。
レンジ600Wで8分ほど加熱。(串がすっとささるくらい)
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3
ジャガイモが熱いうちに皮をむき潰す。
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4
ジャガイモ・玉ねぎ・マヨネーズ大さじ3・牛乳大さじ2・レモン汁少々・塩こしょう少々を混ぜる。
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5
そら豆を加えて、ざっくり混ぜる。
出来上がり♪
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菊丸330974082020/06/27 15:01
お弁当に。好評でした
