手羽元と長芋の煮物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ニンニク・生姜は摩り下ろす。
長芋は皮付きのまま1センチ幅に切り、熱湯で3分ほど茹でる(柔らかくならなくてOK)。
手羽元は骨にそって切り込みを入れて、塩こしょう少々をふる。
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2
サラダ油少々をひき、肉の表面を焼く。
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3
肉・長芋・ニンニク・生姜・水2カップ・粉末和風だし小さじ1・醤油大さじ3・砂糖大さじ3弱・酒大さじ2・みりん大さじ1を火にかける。
沸いたら落し蓋をして7～8分煮る。
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4
長芋が柔らかくなったら、冷まして味を馴染ませる。
出来上がり♪
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- 長芋手羽元ガーリック・にんにく
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