アサリとレタスのスープ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
アサリは水でよく洗う。
レタスは手でちぎる。
エリンギは拍子切り。
ニンニクはみじん切り。 -
2
サラダ油大さじ1弱をひき、ニンニクの香りが出るまで炒める。
さらにアサリ→エリンギの順に入れて軽く炒める。 - 3 水4カップ・固形コンソメ2個・酒大さじ2を加えて煮る。
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4
アサリの口が開いたら、火を止めて、レタス・粗挽こしょう少々を入れる。
出来上がり♪
私は必要ありませんでしたが、もし塩気が足りなければ塩を。
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