青海苔の大根餅♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根を摩り下ろす。
ザルにとって、5分以上水気を切っておく。
水を切った状態で、2カップ弱ほど。
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2
大根おろし・粉末和風だし小さじ1強・片栗粉大さじ5・小麦粉大さじ5・青海苔大さじ1を混ぜる。
汁気によって変わるので1枚目を焼いてみて、お好みの固さに粉を調節してみてください。
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3
ごま油をひいて、生地を流し入れる。
片面に焼き色がついたら裏返して、蓋をして弱めの火で蒸し焼き。
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4
両面焼けたら、ポン酢少々をかけて出来上がり♪
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