高野豆腐のきのこ汁♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
エノキは1/2の長さに切り、根元は手で裂く。
シメジは食べやすい房に分ける。
ネギは小口切り。
高野豆腐は水でもどし、一口大に切る。
-
2
水5カップ・酒大さじ1・粉末和風だし小さじ2強・エノキ・シメジを火にかける。
粉末和風だしは各1杯がこんもり目です。
-
3
沸いたら、醬油小さじ2・みりん小さじ2・塩小さじ1/4で調味する。
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4
高野豆腐・ネギを加え軽く温める。
出来上がり♪
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